AMANITA CAESAREA Scop. ex Fr. (Quél.)
SINONIMI Agaricus caesareus Scopoli (1772) Agaricus aurantius Bulliard (1782)
NOMI VOLGARI Ovulo - Cocco - Fungo reale
CAPPELLO Può raggiungere anche i 20-25 cm, carnoso, da sferico ad ovoidale, poi aperto, a margine striato; colore giallo-aranciato-rosso; cuticola un po’ viscosa, separabile. Può presentare residui di volva.
LAMELLE Fitte, con lamellule; giallo dorate.
GAMBO Carnoso, ingrossato in basso, liscio, pieno, spugnoso-cotonoso. Giallo dorato. Anello cascante, concolore; striato.
CARNE Bianca, gialla sotto la cuticola, senza odori e sapori particolari.
HABITAT Boschi cedui, sotto castagni e querce, in terreno siliceo. Estate - Autunno.
COMMESTIBILITÀ Ottimo, anche crudo.
NOTE La caratteristica colorazione gialla delle lamelle e del gambo fa sì che non la si possa confondere con altre Amanite non commestibili.
C.M. Leogra Timonchio
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