Prosegue a pieno ritmo la 40a edizione della festa dedicata al grande insaccato
A Valli del Pasubio Sopresse... dieci più
IL GIORNALE DI VICENZA Giovedì 09 Agosto 2007 speciali Pagina 18
Tanto sapore e divertimento intorno alla piazza del paese in sagra fino a Ferragosto.
Da domenica 5 agosto trionfa a Valli del Pasubio la 40^ Sagra della Sopressa. Come ogni anno una giuria formata dai Ristoratori della Val Leogra ha assegnato la “Sopressa d’oro” al migliore insaccato “fatto in casa”. Come ci racconta il presidente della Pro Loco Vito Coccoli: «l’ambito premio è andato a Mario Zanetti, contrà Mattiani, che lo ha ricevuto dalle mani del Presidente della Comunità Montana Leogra Timonchio Pietro Maria Collareda e dal Sindaco di Valli del Pasubio Fausto Dalla Riva (vedi foto). Presenti alla cerimonia numerose autorità: Sindaci, Presidenti di Pro Loco, rappresentanti politici e del mondo produttivo e di varie associazioni nonchè una delegazione della “Confraternita della sopressa” di Romano d’Ezzelino, con la quale si profila una futura collaborazione».
«Prosegue in maniera straordinaria - continua Coccoli - l’impegno dei volontari per il miglior andamento della manifestazione. Già da principio c’era aria di successo con la cerimonia di apertura cartterizzata dal Gruppo Canti popolari “Le Valleogrine” che ha accompagnato per le vie del centro le sopresse di Valli su un bellissimo carro fiorito. Grande partecipazione anche al Concerto in Chiesa Arcipretale di sabato 4 scorso. La serata è stata ancor più interessante grazie ad una ripresa video con proiezione in diretta su grande schermo realizzata da Lucio Zambon. Molti hanno visto per la prima volta in funzione il pregiato organo dei fratelli Serassi. Un doveroso ringraziamento va all’organista della Chiesa Arcipretale di Valli, Prof. Andrea Tessaro per la scelta degli esecutori e per la collaborazione».
Ricordiamo che nel corso della cerimonia di inaugurazione della 40^ Sagra della Sopressa sono stati consegnati i distintivi di riconoscimento ad una ventina di accompagnatori – animatori turistici volontari che sono a disposizione d i gruppi che vogliono visitare il territorio della Val Leogra, fra storia, natura, tradizioni, folklore e gastronomia. Per informazioni Consorzio Pro Loco tel. 0445 513476.
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